📍 Avance por Dimensión de Impacto (Meta 12 meses)
Dimensión Indicador principal Estado actual % Cumplimiento Semáforo
Económico Empleo + Ventas + Margen Dentro de rango 95% ● En meta
Social Capacitación + Retención + Inclusión Dentro de rango 92% ● En meta
Ambiental Suelo + Químicos + Cobertura Dentro de rango 100% ● En meta
Institucional Restaurantes + Trazabilidad + Visitas Dentro de rango 100% ● En meta
🍽️ Restaurantes Activos
Restaurante Ubicación Pedidos / mes Último pedido Buyer Score
📋 Resumen Ejecutivo

El piloto regenerativo de 1 hectárea en Jonacatepec opera dentro de las metas de los primeros 12 meses. Se mantiene 100% de trazabilidad MIP en todas las entregas. Seis restaurantes de la zona Tepoztlán–Cuernavaca–Cuautla compran de forma recurrente. El suelo muestra +0.5 puntos de materia orgánica y reducción >70% de agroquímicos de síntesis. El modelo está listo para fase de consolidación e incorporación de productores vecinos.