Operaciones y Logística

Producción · Cosecha · Empaque · Rutas de entrega · Calidad

Producción del mes
3.2 ton
Hojas + Betabel + Hierbas
Entregas completadas
18
100% con QR + evidencia
● En meta
Merma promedio
4.8%
Objetivo: < 8%
● En meta
🚚 Desempeño por Ruta de Distribución
Ruta Destinos principales Frecuencia Entregas mes Cumplimiento
🥦 Participación por Producto (últimos 30 días)
Producto Kg entregados % del total Precio promedio
📅 Calendario de Siembra Escalonada (resumen)

Hojas y hierbas se siembran cada 15–21 días. Tomate y elote en 2 ciclos principales. Siempre 15% del área en abono verde o descanso activo.

Ago
Hojas + Hierbas
→
Sep
Betabel + Elote
→
Oct
Tomate
→
Nov
Calabaza
→
Dic-Ene
Raíces invierno